R１年梅酒作りました梅のヘタ取りを

今年も苑庭にある梅の木から、沢山の梅の実が収穫できました。大きな青梅を使い、梅酒作りをしました。利用者の方々には梅のヘタを取っていただきました。ビンに青梅と氷砂糖とホワイトリカーが納まると、「できた！」と達成感を感じていらっしゃる様でした。

梅のヘタは、細かいけん、見にくかですね

昔は、沢山梅を調理しよったでしょ。

職員も教えて頂きながら、丁寧にヘタを取りました。

完成！飲み頃は、いつかな？

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泗水苑

話し合い・認め合い・支えあい・励ましあう、その一つ一つが小さな零として、心の中に静かな波紋として広がっていくように、人と人のふれあいを大切にする、それが泗水苑の願いです。

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