H29年甘酒の仕込み

H29年2月2日甘酒の仕込みをしました。利用者の方に米麹をほぐして頂き、昔はよく甘酒をお家で作られていたお話等を伺いました。この後、もち米で作ったおかゆと合わせ、1晩ねかせて翌日のおやつに提供しました。

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丁寧に麹をほぐされます

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ちょっとお隣の麹の粒が気になりましたね

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皆さんそれぞれのペースでお手伝いして頂きました

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泗水苑
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話し合い・認め合い・支えあい・励ましあう、その一つ一つが小さな零として、心の中に静かな波紋として広がっていくように、人と人のふれあいを大切にする、それが泗水苑の願いです。